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Öffnungszeiten unseres Ladengeschäfts: Mittwoch & Donnerstag: 13 - 17 Uhr. Freitag bis Sonntag: 11 - 17 Uhr Bitte beachten Sie, dass an Feiertagen mit Verkaufsverbot geschlossen ist.

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Springerle Workshop

Learn all the secrets and tips so that you also succeed the picture pastry with the famous "little feet".

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Springerle Workshop

Emma's Springerle: Experience the essence of traditional craftsmanship

Erleben Sie den Charme handgefertigter Springerle-Kekse, bei denen jedes Design eine Hommage an die Tradition ist und jeder Geschmack ein Fest der Sinne.

"Ein Springerle nach altem Brauch, ist stehts gedacht für Aug und Bauch. Drum lass ihn nicht zu lange stehn, auch wenn er herrlich anzusehen. Du kannst ihn jedoch dadurch ehren, wenn du ihn anschaust vor dem Verzehren."

Andreas Auer

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Emma's Springerle at the SWR Treffpunkt

On 20.11.2022, the team from SRW Treffpunkt was a guest and accompanied a Springerle baking course.

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Emma's personalized Springerle

Sowas haben Deine Gäste und Kunden noch nie bekommen: Einzigartige, personalisierte Springerle! Egal ob für das nächste Firmenevent, den großen Geburtstag oder die Traumhochzeit – unsere Springerle machen jeden Anlass zu etwas ganz Besonderem.
Mit höchster Sorgfalt prägen wir Dein Logo, Wappen oder Deinen Namen auf die leckeren Springerle. So erhältst Du ein ganz persönliches Gebäck, das in Qualität und Geschmack überzeugt – genau wie Du es von Emma's Springerle kennst und liebst.
Wir stellen Deine individuellen Springerle mit Liebe, Geduld und viel Handwerk her. Da ist für jeden etwas dabei! Lass uns gemeinsam etwas Einzigartiges kreieren!

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Du möchtest etwas ganz Besonderes? Dann lass uns dein Logo, Wappen, Namen oder deine Gravur mit höchster Sorgfalt in die leckeren Springerle prägen! So erhältst du einzigartige Springerle, die genau die Qualität und den Geschmack haben, den du von Emma's Springerle kennst und liebst.

Unsere personalisierten Springerle stellen wir mit Liebe, Geduld und viel Handwerk in verschiedenen Geschmacksrichtungen und Formen her – da ist für jeden etwas Passendes dabei

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Emma's Springerle

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Springerle - the traditional pastry is especially in southern Germany at Advent and Christmas time widespread picture pastry with historical roots.

More about our products

Emma's model world

Our Springerlemodel are made of ecologically safe biopolymer and are a clean alternative to common industrial materials.

More about the model

Model from Aenis Paradise

These models are casts of old and new original wooden models.
The models are made of a casting resin. Easy to use, they
are ideal for baking and crafts. These models are made of a
food safe material.
These
original casts show in some cases the traces of
time, as they can be found on the partly very old originals
.

More about the models

Our manufactory

Video

About Emma and her Springerle

Welcome to our world of Springerle and Model. My name is Emma-Maria Michaela Schwarz and I am very pleased that you have found your way to us.

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Our location

The Albgut - a land a hundred years ago takes you into a seemingly bygone world, which we are carefully developing into the future.

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The story of Emma's Springerle

My name is Emma-Maria Michaela Schwarz and I am very pleased that you have found your way to us. As a native Swabian, I have always been familiar with Springerle. However, it was only by chance in 2004 that I found out that this was my passion - I was offered the opportunity to become a sales partner for the Springerle Model from Änis-Paradies. My love for the traditional Springerle pastry was quickly kindled. In baking courses I learned to make the handcrafted Springerle with different recipes and techniques and tinkered with my personal and unique Springerle recipe.

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