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About us
Mein Name ist Emma-Maria Michaela Schwarz ...
... und ich freue mich sehr, dass Du den Weg zu uns gefunden hast. Als gebürtige Schwäbin waren mir Springerle stets ein Begriff. Dass darin allerdings meine Passion liegen würde, habe ich erst im Jahre 2004 durch Zufall erfahren – ich bekam das Angebot, Vertriebspartnerin der Springerle Model aus dem Hause Änis-Paradies zu werden. Meine Liebe zum Traditionsgebäck Springerle war schnell entbrannt. In Backkursen lernte ich mit verschiedenen Rezepten und Techniken, die handwerklich feinen Springerle herzustellen und tüftelte an meinem persönlichen und einzigartigen Springerle Rezept.