Öffnungszeiten unseres Ladengeschäfts: Mittwoch & Donnerstag: 13 – 17 Uhr. Freitag bis Sonntag: 11 – 17 Uhr. Bitte beachte, dass an Feiertagen mit Verkaufsverbot geschlossen ist.

Our products

Springerle Backkurs / Springerle Workshop

Erfahre in nur drei Stunden alle Geheimnisse und Tipps, damit auch Dir das Bildgebäck mit den berühmten „Füßchen“ gelingt.

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Springerle Workshop

Emma's Springerle: Erlebe das Wesen traditioneller Handwerkskunst

Erlebe den Charme handgefertigter Springerle-Kekse, bei denen jedes Design eine Hommage an die Tradition ist und jeder Geschmack ein Fest der Sinne.

"Ein Springerle nach altem Brauch, ist stehts gedacht für Aug und Bauch. Drum lass ihn nicht zu lange stehn, auch wenn er herrlich anzusehen. Du kannst ihn jedoch dadurch ehren, wenn du ihn anschaust vor dem Verzehren."

Andreas Auer

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Emma's Springerle at the SWR Treffpunkt

On 20.11.2022, the team from SRW Treffpunkt was a guest and accompanied a Springerle baking course.

More on SWR

Emma's personalized Springerle

Sowas haben Deine Gäste noch nie bekommen: Einzigartige, personalisierte Springerle! Egal ob für den großen Geburtstag oder die Traumhochzeit – unsere Springerle machen jeden Anlass zu etwas ganz Besonderem.
Mit höchster Sorgfalt prägen wir Deine Gravur, Deinen Namen oder Dein Wappen auf die leckeren Springerle. So erhältst Du ein ganz persönliches Gebäck, das in Qualität und Geschmack überzeugt – genau wie Du es von Emma's Springerle kennst und liebst.
Wir stellen Deine individuellen Springerle mit viel Liebe, Geduld und Handwerk her. Da ist für jeden etwas dabei! Lass uns gemeinsam etwas Einzigartiges kreieren!

Request now without obligation

Du möchtest etwas ganz Besonderes für Dein nächstes Firmenevent oder Firmenjubiläum? Du möchtest kleine Give-Aways, die aber nicht alltäglich sind?
Dann lass uns Dein Logo, Dein Wappen oder Deine Gravur mit höchster Sorgfalt in die leckeren Springerle prägen!

Unsere personalisierten Springerle stellen wir in verschiedenen Geschmacksrichtungen und Formen her – da ist für jeden etwas Passendes dabei!

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Emma's Springerle

Our products

Springerle sind ein gerade in Süddeutschland verbreitetes Bildgebäck mit historischen Wurzeln. Sie werden oft in der Weihnachtszeit und Adventszeit, aber auch an anderen Feiertagen gebacken.

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Emma's model world

Unsere Springerlemodel werden aus ökologisch unbedenklichem Biopolymer hergestellt und sind eine saubere Alternative zu gebräuchlichen Industriematerialien.

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Model from Aenis Paradise

Diese Model sind Abgüsse von alten und neuen original Holzmodeln.

Auch diese Model bestehen aus einem lebensmittelechten Material. Dabei handelt es sich um Gießharz. Einfach im Gebrauch eignen sie sich bestens zum Backen und Basteln.

Die originalgetreuen Abformungen zeigen in manchen Fällen die Spuren der Zeit, wie sie auch auf den teilweise sehr alten Originalen zu finden sind.

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Fairs, markets, event

Du möchtest unsere Springerle und Model bei Dir vor Ort kaufen? Wir sind immer wieder auf Messen, Märkten und Events vertreten.

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Our location

Unsere Springerle-Manufaktur befindet sich im albgut in Münsingen. Das ehemalige Alte Lager ist eines der größten Kulturdenkmäler Baden-Württembergs.

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The story of Emma's Springerle

Mein Name ist Emma-Maria Michaela Schwarz und ich freue mich sehr, dass Du den Weg zu uns gefunden hast. Als gebürtige Schwäbin waren mir Springerle stets ein Begriff. Dass darin allerdings meine Passion liegen würde, habe ich erst im Jahre 2004 durch Zufall erfahren – ich bekam das Angebot, Vertriebspartnerin der Springerle Model aus dem Hause Änis-Paradies zu werden. Meine Liebe zum Traditionsgebäck Springerle war schnell entbrannt. In Backkursen lernte ich mit verschiedenen Rezepten und Techniken, die handwerklich feinen Springerle herzustellen und tüftelte an meinem persönlichen und einzigartigen Springerle Rezept.

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